１，平らな面で叩いてヒビをいれる。 ２，90度くらい回してまた叩いてヒビを入れる。 ３，器の上でパカーン。 メリット 卵の割れた破片が大きいので器に誤って入っても拾いやすい。 薄皮に着いた殻を広く割るので剥がれにくく器に入らない。 角で割ると細か…